قـٍـمـٍـر آٍلـكُـُوٍن
من كبـار الشخصيات}~ْ
سجّل في : 22 أبريل 2008
عدد المساهمات : 145
اوسمه : 
|  موضوع: برياني دجاج  الجمعة أبريل 25, 2008 4:34 pm | |
| برياني الدجاج
من الأطباق الهندية المنتشرة و اللذيذة حيث يتكون من الأرز و الدجاج و بهارات هندية متنوعة و بصل و لبن مما يضفي نكهة مميزة
المقادير
كيلوغرام من الدجاج
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
2 حبة طماطم
3 ملاعق لبن زبادي
3 حبة فلفل أخضر حار
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
كوب و نصف أرز
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة قرنفل
5 حبات هيل
حبة خولنجان
ماء
زيت نباتي
الطريقة
يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الأرز في الماء
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الدجاج ثم تضاف البهارات و يقلب على نار هادئة
تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن الزبادي و بعض من الماء ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
يضاف الأرز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج الأرز ثم يقدم |
|
شغموم نت
نـائب المـدير}~ْ
سجّل في : 21 أبريل 2008
عدد المساهمات : 299
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
اوسمه : 
| | موضوع: رد: برياني دجاج الجمعة أبريل 25, 2008 4:40 pm | |
| | مشكووووووووووووووووره |
|
كيبل سنتر
مـشـرف }~ْ
سجّل في : 23 أبريل 2008
عدد المساهمات : 40
اوسمه : 
| | موضوع: رد: برياني دجاج الأحد أبريل 27, 2008 9:02 am | |
| مشكوره على هيك طريقه
لذيذه وسهله التحضير
في انتظار جديدك من الاطباق
كب كب |
|
قـٍـمـٍـر آٍلـكُـُوٍن
من كبـار الشخصيات}~ْ
سجّل في : 22 أبريل 2008
عدد المساهمات : 145
اوسمه :
| | موضوع: رد: برياني دجاج الأربعاء أبريل 30, 2008 8:01 pm | |
| مشكورين على المرور و الله يعطيكم العافيه |
|
تـ ف ـداكے روحيے
المـدير}~ْ
سجّل في : 21 أبريل 2008
عدد المساهمات : 176
الموقع : الســعــوديــهـ
المزاج : حزين
اوسمه : 
| | موضوع: رد: برياني دجاج الأربعاء أبريل 30, 2008 8:14 pm | |
| تسلم يدك والله لعايبي تسيل ههههههههههههههه
مشكوره على الموضوع وعلى الابداع
تقبلي مروري |
|
